КАШКАВАЛ от краве мляко "ВЪЛЧЕВ" - рецепта

Днес, решихме да Ви запознаем отблизо с нашия

КАШКАВАЛ от краве мляко "ВЪЛЧЕВ"! 

А какъв по-добър начин за опознаване, от хапването ;)

Предлагаме Ви една бърза и изключително вкусна рецепта за

КАШКАВАЛ НА ФУРНА В ГЮВЕЧЕ:

ПРОДУКТИ

(за 4 бр.)

500 г кашкавал ВЪЛЧЕВ

50 г  краве масло ВЪЛЧЕВ

4 яйца

1 ч.ч. прясно мляко

5 с.л. брашно

сол, черен пипер и чубрица на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Брашното се разбърква с част от млякото. Добавят се яйцата и всичко се разбива леко с тел.

Тази смес се добавя към настъргания кашкавал. Долива се останалото мляко, като се внимава сместа да не стане прекалено течна.

Прибавят се подправките.

Дъното и стените на гювечетата се намазват с половината от маслото. Сместа се разпределя равномерно в съдовете.

Отгоре се поставят парченца от останалото масло.

Гювечетата се поставят в студена фурна и се пекат на умерена температура до пълна готовност.

Първоначално се слагат с капачетата, а накрая се махат, за да може кашкавалът да хване приятен загар.

След като се запекат достатъчно, може да проверим дали са готови с дървен шиш, като прободем сместа - ако не изтича нищо, значи гювечето е готово.

Приготвя се много лесно, а резултатът е изключително вкусен!

Да Ви е сладко!

(източник: www.24chasa.bg)

Последни новини